Nous cuisinons chaque jour avec passion
Depuis plus de 80 ans, nous agissons au quotidien pour offrir à nos clients et nos consommateurs un service de restauration fondé sur l’exigence culinaire et une prestation de qualité.
Au cœur d’un environnement en mutation permanente, nous progressons et évoluons sans cesse afin d’offrir la restauration la plus adaptée aux besoins de chacun.
La cuisine c’est comme la mode, on a envie de nouvelles collections
De multiples offres pour de multiples collectivités
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Un concours de cuisine inclusif pour les Chefs Sogeres Après 25 ans d’existence, le concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » dédié aux personnes en situation de handicap des établissements dont la restauration est gérée par Sodexo, ouvre ses portes également aux équipes des sites Sogeres. L’occasion de promouvoir toujours plus la diversité et l’inclusion au sein du Groupe.
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Cuisiner mieux, gaspiller moins Au sein du restaurant Sogeres où il travaille, Pascal Legalois cuisine antigaspi. Engagé dans cette démarche depuis trois ans, il raconte pourquoi cette cuisine est une vraie source de créativité.
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Manger équilibré, ça s’apprend ! C’est un peu comme un mantra que l’on entend régulièrement : « il faut manger équilibré ». Soit. Mais que recouvre exactement les termes d’équilibre alimentaire ? On fait le point.
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Le végétal prend sa place ! Mettre le végétal au cœur de l’assiette, c’est œuvrer pour une cuisine responsable, le respect de l’environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la biodiversité. Une gastronomie portée depuis plusieurs années par des chefs et qui, peu à peu, gagne du terrain.
