L’épicerie fine a le vent en poupe. Et depuis 2009, elle a même son salon dédié avec le salon parisien Gourmet Sélection. C’est le lieu privilégié où se rencontre les marques, petites ou plus importantes, et les potentiels revendeurs. Le long des allées, c’est l’occasion de redécouvrir des entreprises classiques mais dont on ne se […]