Salon 2020 à Paris : Vivre Autrement. Ce salon éthique et bio prendra place du 20 au 23 mars au Parc Floral. Pendant quatre jours, les spécialistes de la consommation responsable seront présents avec des dizaines d’ateliers découvertes et des conférences. En effet, c’est plus de 30 000 « consom’acteurs » qui s’y rendent chaque […]
Les sucres sont essentiels dans notre alimentation car ils apportent l’énergie dont notre corps a besoin pour fonctionner. Mais consommé en excès, le sucre peut devenir nocif (maladies cardiovasculaires, augmentation de la glycémie et des réactions inflammatoires). Il y a beaucoup de sucres ajoutés ou naturels dans nos aliments. Mais il existe des astuces pour […]
Pour passer à la cuisine zéro déchet, il est essentiel de repenser ses méthodes. Il faut revoir le contenu de ses placards, de son frigo mais aussi ses habitudes en pensant durable, réutilisable, d’occasion ou homemade. Premier réflexe Le premier réflexe à adopter pour une cuisine zéro déchet, c’est de choisir des matériaux durables. Plutôt que […]
Quels sont ces aliments à éviter de manger le soir et pourquoi ? On a tous déjà eu cette faim qui nous surprend le soir, juste avant d’aller dormir. Mais si on ne fait pas attention, on se retrouve vite avec des maux de ventre qui surviennent en pleine nuit ! Le fait de mal […]
On estime à 53% le pourcentage de français qui profite de la fête des amoureux pour prévoir un repas spécial. Et qui dit repas dit également accompagnement. Quoi de mieux pour un dîner aux chandelles qu’une bonne bouteille de vin ? Mais lequel choisir ? Il en existe une flopée qui s’adaptent à la fois […]
Hier c’était la Chandeleur. De cette tradition, il ne reste aujourd’hui qu’une crêpe-party en famille ou entre amis, où l’essentiel est de se faire plaisir avec des recettes de crêpes originales ou classiques. Mais pourquoi fait-on des crêpes à la Chandeleur ?
En novembre 2019, la Défense accueillera un lieu de près de 4500 m² dédié à la restauration dont 8000m² de terrasse. Pour diversifier l’offre de restauration de ce quartier, la ville a opté pour un ciblage plutôt haut de gamme. 7 restaurants devraient ouvrir, dont 6 déjà connus, avec entre autres Mersea par Olivier Bellin, […]
Cette année, le SIRHA a encore une fois fait trembler les tables des restaurateurs. Considéré comme le salon essentiel de la restauration, il a lieu tous les 2 ans à Lyon. Près de 132 pays étaient présents cette année pour s’affronter lors de cette célèbre compétition. Qui ont été les grands finalistes de cette édition […]
