Les algues, jusqu’ici, étaient réservées à une niche de consommateurs très informées sur leurs spécificités. Mais depuis la mouvance du mieux manger, l’algue commence doucement à s’imposer comme un aliment de 1er choix. Riche en goût, en vitamines et nutriments et la plupart du temps très peu caloriques, la petite plante marine est devenue un […]