CHEF DE CUISINE H/F

Nous cultivons le bien manger et nous inspirons de la nature, de ce qu’elle apporte de meilleur. Plus que jamais nous restons des agitateurs et offrons à nos consommateurs la meilleure des saveurs : la passion. Vous êtes vous aussi passionné(e) de cuisine ? Rejoignez nous !

MONTIGNY LE BRETONNEUX (78)
CDI
Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :



Nous recherchons notre futur Chef de cuisine F/H pour intégrer l'un nos restaurants d'entreprise situé à Montigny le Bretonneux (78) et réalisant 450 couverts par jour :
Vos missions seront les suivantes : 

- Maîtrise de l'ensemble des techniques culinaire en production chaude et froide et prestation traiteur.
- Maîtrise des réglementations HACCP avec application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Intégration d'une brigade de cuisine avec management de collaborateurs.
- Prendre le relai du responsable de site en son absence ( organisation et management, outils de gestion..).
- Présence indispensable au service des convives le midi avec une maîtrise des qualités d'accueil.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.



NOTRE PROPOSITION :


- CDI - Temps plein
- Horaires : 7h30 à 15H30 du Lundi au Vendredi
- Avantages : 13ème mois, RTT, mutuelle, perspectives d'évolution

- Site : Équipe compétente et formée.
Site de référence SOGERES, avec mise en projet client.
Offre signature, Large gamme d'offre (rie, room, event et cafétéria).
Grande surface de production et stockage.
Équipements entretenus.

VOTRE APPORT :


- Vous maitrisez les règles HACCP
- Votre passion et votre créativité !
- Votre dynamisme et votre polyvalence !
- Votre bienveillance et votre relationnel !
- Vos capacités d'organisation et de rigueur !

X
Restaurateur attentif,
inventif, dans l’air du temps,
nous concoctons, chaque
jour, une cuisine qui vous
ressemble, et qui nous
rassemble. Passionnément.

  • 30 Cours de l’Ile Seguin
    92777 Boulogne Billancourt
    Cedex
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