CHEF GERANT RESIDENCE SERVICES H/F

Nous cultivons le bien manger et nous inspirons de la nature, de ce qu’elle apporte de meilleur. Plus que jamais nous restons des agitateurs et offrons à nos consommateurs la meilleure des saveurs : la passion. Vous êtes vous aussi passionné(e) de cuisine ? Rejoignez nous !

Annecy
CDI
Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :


Pour une résidence services séniors de haut standing basé à Annecy, nous recherchons un Chef Gérant (H/F).
En tant que Responsable, vous :
- Assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.

- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client

- Encadrez et animez votre équipe

- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)

- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Vos Savoirs :
- Maitriser le coût matière et les frais de personnel
- Maitrise parfaite du PMS
- Très bon niveau culinaire
- Très bon relationnel
- Très bon manager

NOTRE PROPOSITION :


- De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions

- Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre) - Sogeres c'est plus de 100 restaurants au sein de Résidences Services Séniors et un rythme de 25 nouveaux restaurants par an.
- CDI à temps plein

- Horaires : 7H-15H00, Coupures à prévoir (en fonction de l'organisation du site), Travail 1/2 week-end

- Des avantages : RTT / 13ème mois / Primes
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients

VOTRE APPORT :

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Et pour mieux vous projeter, voici un témoignage de deux de nos Chefs : https://play.buto.tv/QLhsN

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Restaurateur attentif,
inventif, dans l’air du temps,
nous concoctons, chaque
jour, une cuisine qui vous
ressemble, et qui nous
rassemble. Passionnément.

  • 30 Cours de l’Ile Seguin
    92777 Boulogne Billancourt
    Cedex
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