Saviez vous que près de 80% du café est au final rejeté comme un déchet dans le processus de fabrication ? La start-up de Coffee Pixels a décidé de remédier à ça en créant des barres de café. De ce fait, le café est plus riche en antioxidants et l’énergie est diffusée plus longtemps dans […]
La tendance est au local. Et la petite ferme de Cabriole l’a bien compris. Depuis 2016, celle-ci propose un local en libre service offrant des produits frais de sa ferme et d’autres producteurs locaux. Ainsi du fromage, des oeufs ou encore des rillets sont disponibles pour les Toulousains entre 8h et 22h. Le concept prend […]
Vous aimez jardiner ? Vous vivez en appartement ? Vous avez envie de consommer plus de produits locaux. Alors l’application Adopte Ma Tomate est pour vous ! Le concept : Prêter son jardin à des gens qui n’ont pas de jardin mais l’envie de jardiner. Ceux qui ont un jardin mais pas le temps ou […]
Les japonais ne sont jamais à court d’idées. En voici une assez farfelue : la production d’une banane dont on peut manger la peau. Grâce à un système particulier de culture, la peau n’a pas le temps de se développer et est donc parfaitement consommable. Petit hic toutefois : les bananes exigent donc une protection […]
On connait tous les crayons à colorier ou encore les crayons à maquillage. La start-up Ocni (Objets culinaires non-identifiés) va plus loin et propose des crayons à assaisonner ? Comme son nom l’indique, il s’agit d’un concept totalement décalé et créatif : des crayons à assaisonner ! Du piment au basilic en passant par le […]
Plusieurs initiatives originales ont déjà été déployées dont une particulièrement innovante : un supermarché avec un rayon sans plastique ! L’enseigne, appelée Ekoplaza, a lancé près de 680 références sans plastique. Celui-ci est remplacé par du verre, du carton recyclé, du métal ou encore du bio plastique qui se dégradent tous au bout de quelques […]
Rappelez-vous des jelly… Mmmmh… Cette texture si extraordinaire, originale et captivante ! Une façon de s’hydrater autrement et plus attractive. L’eau gélifiée est principalement utilisée pour les personnes âgées qui ont des problèmes de déglutition. Pourquoi pas le remettre au goût du jour ? Aujourd’hui, vous pouvez réaliser vos propres eaux avec les goûts que vous souhaitez : […]
Faire son steak soi-même, c’est bien, mais végétal, c’est mieux… Le véganisme est au menu du jour : de la viande qui n’en est pas une, mais qui procure les mêmes effets… Original non ? Autant de protéines que le diable en personne… Ou qu’une portion de poulet. Pour un repas sain et équilibré, ce steak doit […]
On a testé pour vous et on a adoré. Tandis que de nombreux concurrents misent sur la sous-traitance, la start-up de livraison de repas à domicile ou au bureau a opté pour les petits plats faits maison. La carte est résolument tournée vers le mieux-manger : 50% végétarienne et des ingrédients issus d’une agriculture plus […]
On le nomme aussi fauxmage, le vromage (avec un V pour végétal) dit à peu près tout dans son nom. Cette préparation particulièrement efficiente en termes de nutrition, prisée dans les régimes vegan ou sans lactose est réalisée à base de tofu lacto-fermenté, Kéfir, noix de cajou ou encore huile de coco. A ce jour, […]
