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03Jan

L’Épiphanie ailleurs qu’en France

En France, la fête chrétienne et la galette des rois sont indissociables, mais ce n’est pas le cas partout ! L’Épiphanie est une tradition de la religion chrétienne. Douze jours après la naissance du Christ, elle symbolise la rencontre entre les Rois mages et l’enfant Jésus. Dès l’Antiquité, la « fève » désignait un « […]

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10Déc

Les 10 nouvelles tendances food pour 2020

Avec les régimes végétaliens ou Vegan qui prennent de l’ampleur depuis quelques années, on pense de plus en plus aujourd’hui à la préparation et à la consommation de plats. Mais alors, que nous réserve l’année 2020 comme nouvelles tendances culinaires ? Les snacks gourmands : les dégustations, snacks ou petites portions de produits culinaires de […]

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03Déc

Le Salon Noël en BIO 2019

Pour sa 14e édition, le Salon Noël en Bio vous attend au parc des expositions de Paris Porte de Versailles, du 6 au 8 décembre 2019. A l’approche de Noël et des fêtes de fin d’année, le salon vous invite à découvrir un large choix de produits bios et naturels afin de garnir votre table […]

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19Nov

Craftérisation : la mode des produits artisanaux

Si la société est passée à la production industrielle depuis longtemps, ces derniers temps on peut voir apparaître une nouvelle tendance loin d’être totalement inconnue : la « craftérisation ». Les produits artisanaux et faits main reviennent en force et rencontrent un succès inattendu face aux produits industriels. Avec l’émergence de ce phénomène, le secteur […]

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12Nov

Le batch cooking : la tendance en vogue

Révolutionnaire, pratique et facile, le batch cooking est la nouvelle tendance qui séduit les pros de l’organisation. Tout droit venu des pays anglo-saxons, cette méthode consiste à préparer en quelques heures tous ses repas de la semaine. La promesse ? Profiter enfin de ses soirées en semaine et ne plus les passer devant les fourneaux. […]

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05Nov

Salon Marjolaine 2019 : le plus grand marché bio

Le Salon Marjolaine, c’est LA référence en matière de salon bio. Cette année, 560 exposants seront présents jusqu’au 11 novembre 2019 au Parc Floral de Paris pour vous faire découvrir des produits alliant qualité, saveur et préservation de l’environnement. L’agriculture biologique n’a jamais été autant présente en France, avec 10% de producteurs en bio en […]