15Nov
Terrine d’omelette aux légumes
Cuire à l’eau les patates douces épluchées et coupées en dé, cuire à l’eau les petits pois, cuire à l’eau le filet de poulet coupé en ...
Le blog culinaire
Bienvenue dans le blog culinaire by Sogeres.
Ici chefs et collaborateurs de tous horizons partagent régulièrement avec vous leurs trucs, astuces, trouvailles gourmandes, recettes préférées et plébiscitées.
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14Nov
Endives braisées à l’orange
Couper les endives en deux, enlever le cœur (partie dur), les mettre dans une sauteuse. Ajouter le jus des oranges, le sucre, le beurre et ajouter de l’eau à hauteur des ...
13Nov
Allumettes au jambon
Préparer une béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer 1 mn à feu doux à l’aide d’un fouet puis incorporer le lait en remuant ...
12Nov
Pot de crème grand-mère au panais et amandes caramélisées
Dans une casserole, mettre la crème, le lait et le panais épluché et coupé en morceaux. Laisser cuire pendant 20mn puis mixer le ...
11Nov
Polenta crémeuse au lait
Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le lait, la vanille, le sucre et la crème ...
