C’est en juin 2017 que Raphaëlle, collaboratrice en situation de handicap chez nous depuis 4 ans, a obtenu son certificat de qualification professionnelle Agent Polyvalent de Restauration en VAE (Validation des Acquis de l’Expérience). Accompagnée pendant 4 mois par un formateur, la préparation de ce diplôme a permis à Raphaëlle de faire un point sur les diverses expériences acquises pendant son parcours professionnel dans l’entreprise.

À l’origine, je travaillais dans un restaurant traditionnel. En entrant dans la restauration collective, je craignais de ne plus cuisiner, de perdre mon savoir-faire et ma passion. En arrivant chez Sogeres, j’ai été très surprise de cuisiner des produits frais, de confectionner des gâteaux… De plus, chaque année nous suivons des formations culinaires et échangeons nos techniques culinaires pour que les plats servis aux enfants soient bons et appréciés.