Une récente étude a montré que les étudiants des grandes écoles refusent de plus en plus de rejoindre des entreprises polluantes. L’écologie rentre de plus en plus dans l’état d’esprit des jeunes entrepreneurs. Et parmi ce sujet, il y a celui, essentiel, du gaspillage alimentaire. Le 16 octobre dernier se tenait la journée nationale contre le gaspillage alimentaire.

C’est ainsi que deux jeunes ingénieures ont décidé d’agir contre ce fléau en récupérant et reconditionnant les surplus de pain de l’industrie avant de le proposer à la vente sous forme de préparation pour des cakes, des cookies, ou encore des moelleux à la vanille.

Sogeres s’est associé à cette start-up prometteuse qui permet de réduire considérablement les déchets de pain dans le cadre de sa lutte contre le gaspillage alimentaire.