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15Oct

Gelée de trognons et d’épluchures de pommes & fromage blanc

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*UNE RECETTE ANTI-GASPILLAGE

Ingrédients

  • Épluchures et trognons de pommes
  • Eau
  • Jus de citron
  • Sucre

Préparation

Épluchures et trognons de pommes à mijoter dans un peu d’eau et jus de citron pendant 1 heure. Puis passer au chinois et ajouter 80% du poids en sucre. Porter à ébullition et cuire 30 mn à couvert feu doux. Refroidir.

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Commentaires (1)
JOURDAIN Danielle / 3 octobre 2019

Une bonne idée pour utilisées les pommes tombées du jardin non utilisables comme fruit de table.
Je rajoute une pincée de cannelle ou de la vanille.
On peu conserver assez longtemps au frigo.
Un vrais délice !!!

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