Gelée de trognons et d’épluchures de pommes & fromage blanc

*UNE RECETTE ANTI-GASPILLAGE
Ingrédients
- Épluchures et trognons de pommes
- Eau
- Jus de citron
- Sucre
Préparation
Épluchures et trognons de pommes à mijoter dans un peu d’eau et jus de citron pendant 1 heure. Puis passer au chinois et ajouter 80% du poids en sucre. Porter à ébullition et cuire 30 mn à couvert feu doux. Refroidir.