Endives braisées à l’orange
PERSONNES
4
TEMPS
Rapide
ENVIE
Sucré
COÛT
Bon marché
DIFFICULTÉ
Facile
KILO CALORIES
187

Ingrédients
- 8 endives
- Le jus de 2 oranges
- 1 cuillères à soupes de sucre
- 1 noix de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel et poivre
Préparation
Couper les endives en deux, enlever le cœur (partie dur), les mettre dans une sauteuse. Ajouter le jus des oranges, le sucre, le beurre et ajouter de l’eau à hauteur des endives. Ajouter un cube de bouillon de volaille. Cuire pendant 30 minutes à feu doux avec un couvercle. Retirer le couvercle et continuer la cuisson des endives pour les glacer pendant 15 minutes.