sogeres salon vivre autrement 2020
10Mar

Salon Vivre Autrement 2020 à Paris

Ethique et bio, le salon Vivre Autrement 2020 prendra place du 20 au 23 mars au Parc Floral de Paris. Pendant quatre jours, les spécialistes de la consommation responsable seront présents avec des dizaines d’ateliers découvertes et de conférences concernant la nourriture, la cosmétique, le sport etc. C’est plus de 30 000 « consom’acteurs » […]

sogeres limiter sucre dans desserts
03Mar

Comment limiter le sucre dans vos desserts ?

Les sucres sont essentiels dans notre alimentation car ils apportent de l’énergie et régulent notre humeur. Mais consommé en excès, le sucre peut devenir nocif (maladies cardiovasculaires, augmentation de la glycémie et des réactions inflammatoires). Beaucoup de sucres sont présents dans nos aliments, qu’ils soient ajoutés ou naturels. Mais il existe des astuces pour désucrer […]

sogeres-cuisine-zéro-déchet-2020
25Fév

Vers une cuisine zéro déchet…

Pour passer au zéro déchet, il est essentiel de repenser sa cuisine. Il faut revoir le contenu de ses placards, de son frigo mais aussi ses habitudes en pensant durable, réutilisable, d’occasion ou homemade. Le premier réflexe à adopter pour une cuisine zéro déchet, c’est de choisir des matériaux durables. Plutôt que d’avoir une cuisine […]

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17Avr

Table Square

En novembre 2019, la Défense accueillera un lieu de près de 4500 m² dédié à la restauration dont 8000m² de terrasse. Pour diversifier l’offre de restauration de ce quartier, la ville a opté pour un ciblage plutôt haut de gamme. 7 restaurants devraient ouvrir, dont 6 déjà connus, avec entre autres Mersea par Olivier Bellin, […]

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26Fév

Les gagnants du SIRHA 2019

Cette année, le SIRHA a encore une fois fait trembler les tables des restaurateurs. Considéré comme le salon essentiel de la restauration, il a lieu tous les 2 ans à Lyon. Près de 132 pays étaient présents cette année pour s’affronter lors de cette célèbre compétition. Qui ont été les grands finalistes de cette édition […]