21Oct
POIREAUX VINAIGRETTE A L’ECHALOTE ET OEUF DUR
Cuire le poulet au four pendant 10 minutes à 180°C dans un plat couvert d’un papier d’aluminium puis le mettre à refroidir.
25Sep
ROULÉ DE MAQUEREAU À LA RICOTTA ET AU QUINOA ORIENTAL
Dans un bol, mélanger le pain de mie avec le lait, ajoutez la ricotta, les raisins secs, le cumin et la coriandre hachée mélanger le tout […]
18Sep
Demi aubergines à l’italienne
Cuire le poulet au four pendant 10 minutes à 180°C dans un plat couvert d’un papier d’aluminium puis le mettre à refroidir.
02Sep
Salade César
Cuire le poulet au four pendant 10 minutes à 180°C dans un plat couvert d’un papier d’aluminium puis le mettre à refroidir.
17Juil
Courgettes, pépites de maïs, fenouil, fèves, artichauts, laitue
Préchauffer le four à 170°
Couper en deux les aubergines dans le sens de la longueur
Quadriller au couteau l’intérieure de l’aubergine (…)
01Juil
Aubergines rôties mozzarella pesto
Préchauffer le four à 170°
Couper en deux les aubergines dans le sens de la longueur
Quadriller au couteau l’intérieure de l’aubergine (…)
03Juin
Stick Vanille/Fraise, menthe, sésame noir
Sabler la farine, le sucre glace et la poudre d’amande avec le beurre (…)
13Mai
Recette de bouillon
Rincez et épluchez tous les légumes. Emincez les légumes au couteau : Carottes, poireaux, céleri branche (…)
30Avr
ORECCHIETTE AUX ASPERGES, PETIT POIS & PESTO
Séparez les feuilles de basilic, lavez-les et essuyez-les. Pelez les gousses d’ail, ouvrez-les en deux et retirez le germe(…)
24Avr
Rencontre avec Amandine, diététicienne Sogeres du 24/04/2019
Dernière étape de notre saga “l’aventure des recettes” – Rencontre avec Amandine, diététicienne Sogeres Amandine, quel est ton rôle dans cette aventure? Je travaille conjointement avec notre Club des Chefs. Pour la conception des recettes, nous laissons les chefs exprimer leur créativité. Celles-ci doivent être en lien avec les thèmes d’animations proposés par nos équipes marketing. […]
