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19Sep

visite de producteurs locaux en Normandie

Nous avons invité plusieurs clients de la région à visiter mardi 18 septembre l’exploitation de pommes et poires de Sandra Landrin située sur la route des Fruits à proximité de Rouen.   Après un moment convivial autour d’un buffet champêtre cuisiné par nos chefs, nous avons échangé au sein du verger sur les grands thèmes […]

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30Mai

Menu étoilé pour les personnes âgées de l’Ile d’Oléron !

Menu étoilé pour les personnes âgées de l’Ile d’Oléron !   La semaine dernière, le Chef Olivier Arlot est venu accompagner les équipes Sogeres pour réaliser un repas gastronomique sur l’EHPAD L’Océane d’Oléron.     Au menu: Des huîtres de chez David Hervé, de Marennes avec crevettes et palourdes, Une crème de petits pois et févettes, […]

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12Avr

Des seniors qui retrouvent le goût de manger … avec les doigts

Au domaine de Fontfrède, à Château-Gombert (Marseille), Sogeres met en pratique le finger food ou manger-main depuis quatre ans déjà Découvrez l’article sur CNEWS LA PROVENCE Découvrez l’article sur LA PROVENCE Et découvrez le reportage de la télévision locale Marseille Provence Azur (Chaîne 30 de la TNT)