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10/12/2018 – Dans les coulisses de la cuisine centrale où sont préparés les repas des écoliers orléanais

  Article du journal « La république du centre » publié le 01/12/18 « Proposer une alimentation de qualité aux enfants, soutenir une agriculture durable et locale, avoir une production qui repose sur les principes de circuits courts ou de proximité et sur la saisonnalité. Le but est aussi de limiter les intermédiaires entre le producteur et le […]

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19/12/2018 – Des amuse bouche festifs

Dans le cadre de notre offre Inspirations Handicap, nous proposons chaque mois un amuse-bouche travaillé permettant de découvrir un fruit ou un légume d’une façon inhabituelle ? ? ? ? ? Les convives testent et donnent leur avis en votant via une urne ? Et le calendrier d’amuse-bouche 2019 promet d’être coloré et étonnant ! […]