RESPONSABLE DE SALLE EN RESIDENCES SENIORS H/F

Nous cultivons le bien manger et nous inspirons de la nature, de ce qu’elle apporte de meilleur. Plus que jamais nous restons des agitateurs et offrons à nos consommateurs la meilleure des saveurs : la passion. Vous êtes vous aussi passionné(e) de cuisine ? Rejoignez nous !

MENTON (06)
CDI
Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :


Pour une résidence services séniors de haut standing basé à proximité de MENTON (06), nous recherchons un RESPONSABLE DE SALLE (H/F) en CDI.

Rattaché au Responsable de site, en tant que Responsable de salle vous :

- Assurer un service de qualité auprès des résidents (mise en place, prise des commandes, présentation des assiettes, débarassage et nettoyage...) 
- Développez au quotidien une relation de confiance avec vos convives
- Encadrez et animez votre équipe de 3 personnes
- Gérer les plannings et les recrutements si besoin
- Vos connaissances en oenologie vous aideront à gérer les commandes auprès des fournisseurs et conseiller votre client
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

NOTRE PROPOSITION :


- Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre) - Sogeres c'est plus de 100 restaurants au sein de Résidences Services Séniors et un rythme de 25 nouveaux restaurants par an.
Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle – Poste en temps plein – Horaire en journée (du matin ou de l'après-midi en roulement – Travail un week-end sur deux
- Des avantages : 13eme mois/ RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature

Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients

VOTRE APPORT :

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

Et pour mieux vous projeter, voici un témoignage de deux de nos Chefs : https://play.buto.tv/QLhsN

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Restaurateur attentif,
inventif, dans l’air du temps,
nous concoctons, chaque
jour, une cuisine qui vous
ressemble, et qui nous
rassemble. Passionnément.

  • 30 Cours de l’Ile Seguin
    92777 Boulogne Billancourt
    Cedex