ADJOINT(E) RESPONSABLE UNITE H/F

Nous cultivons le bien manger et nous inspirons de la nature, de ce qu’elle apporte de meilleur. Plus que jamais nous restons des agitateurs et offrons à nos consommateurs la meilleure des saveurs : la passion. Vous êtes vous aussi passionné(e) de cuisine ? Rejoignez nous !

MARSEILLE
CDI
Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :


Dans le cadre d'une création de poste, vous allez intégrer l'encadrement d'un de nos Etablissement de Santé en qualité d'adjoint(e) au Directeur D'Unité.

Vos missions :

- suivi de la production, manager l'équipe au quotidien
- Gestion de sol (menus, création de recettes, passage de commandes, inventaire, saisie prévisionnelle) : la maitrise de l'outil serait un plus.
- Gestion de l'économat journalier pour chaque atelier de préparation( sortie des marchandises).
- Suivi des exigences du contrat (marqueur offre, qualité culinaire) etc…
- Relation client (service diététique)+++
- Gestion globale de l'administratif (main courante journalière des effectifs et dotations, facture, E contrat, BEV, etc)
- Est garant des procédures hygiène et sécurité.
.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

NOTRE PROPOSITION :


-- TEMPS DE TRAVAIL DE TRAVAIL EN CYCLE (1 WEEK-END / 2)
- Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / AN / CE / MUTUELLE / PRIMES
- Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)

Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

VOTRE APPORT :

Les points clefs pour réussir dans ce poste :

- Savoir s'imposer dans une grosse équipe
- Savoir gérer une relation client de proximité
- Savoir gérer et maitriser les process

ET bien sûr
Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !

X
Restaurateur attentif,
inventif, dans l’air du temps,
nous concoctons, chaque
jour, une cuisine qui vous
ressemble, et qui nous
rassemble. Passionnément.

  • 30 Cours de l’Ile Seguin
    92777 Boulogne Billancourt
    Cedex