Second de cuisine H/F

Nous cultivons le bien manger et nous inspirons de la nature, de ce qu’elle apporte de meilleur. Plus que jamais nous restons des agitateurs et offrons à nos consommateurs la meilleure des saveurs : la passion. Vous êtes vous aussi passionné(e) de cuisine ? Rejoignez nous !

Parthenay (79)
CDI
Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :


Au sein de notre Division Sogeres Santé, nous recherchons pour une de nos résidences Haut de Gamme avec services un(e) Second(e) de cuisine H/F Autonome co-responsable de la qualité de nos prestations de restauration (60 repas/jour,) et doté de très bonnes compétences culinaires et capable de répondre aux attentes convives.

• Réaliser la production des préparations froides et chaudes, pâtisserie ;
• Réaliser les Régimes et Textures ; Relation avec les résidents ;
• Soutien du gérant dans les missions de management ;
• Gestion des stocks et des DLC /DLUO ;
• Effectuer et contrôler le nettoyage des locaux et des matériels ;

NOTRE PROPOSITION :


Vous faire plaisir culinairement, des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle – Poste en temps plein – Horaire en journée (de 7h00 à 15h00 ou de 12h à 20h) – Travail un week-end sur deux.
Des perspectives d'évolution et de mobilité.
Des avantages : 13è mois / RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature / une mutuelle gratuite ;
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients.
Poste à pourvoir à Parthenay (79) en CDI pour septembre 2019.
Rémunération : 1 800€ brut mensuel sur 13 mois + PAC PSM (72€ brut mensuel)

VOTRE APPORT :

Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Une expérience en Médico-social serait un plus.

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Restaurateur attentif,
inventif, dans l’air du temps,
nous concoctons, chaque
jour, une cuisine qui vous
ressemble, et qui nous
rassemble. Passionnément.

  • 30 Cours de l’Ile Seguin
    92777 Boulogne Billancourt
    Cedex