SECOND DE CUISINE TOURNANT H/F

Nous cultivons le bien manger et nous inspirons de la nature, de ce qu’elle apporte de meilleur. Plus que jamais nous restons des agitateurs et offrons à nos consommateurs la meilleure des saveurs : la passion. Vous êtes vous aussi passionné(e) de cuisine ? Rejoignez nous !

ILE DE FRANCE
CDI
Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :


Au sein de plusieurs résidences services de haut de gamme, situées en région parisienne, nous recherchons un SECOND DE CUISINE TOURNANT (F/H) pour une prestation culinaire de type traditionnelle - brasserie.

Vos missions sont les suivantes :

• Intervenir selon un planning sur plusieurs exploitations afin de pérenniser et stabiliser l'activité
• Elaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques à base de produits frais.
• Service des repas aux convives
• Entretien du matériel de cuisine
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Il s'agit d'une prestation culinaire qualitative, traditionnelle avec dressage et service à l'assiette

NOTRE PROPOSITION :


Horaires : de 12H à 20h ou de 7h à 15h + 1 week-end travaillé sur 2.

VOTRE APPORT :

Votre profil :
• CAP cuisine complété d'une expérience significative en restauration traditionnelle ou semi-gastro
• Passion pour la cuisine
• Goût du travail en équipe
• Méthodique, organisé et rigoureux
• Sens du détail et de la qualité
• Esprit de service et sens du contact
• Connaissance des règles d'hygiène
• Réactivité,
• Polyvalence
• Goût du challenge

La pâtisserie serait un plus

X
Restaurateur attentif,
inventif, dans l’air du temps,
nous concoctons, chaque
jour, une cuisine qui vous
ressemble, et qui nous
rassemble. Passionnément.

  • 30 Cours de l’Ile Seguin
    92777 Boulogne Billancourt
    Cedex