30Juil

Le lait à la banane

Nous connaissons tous les alternatives bio au lait de vache : le lait de soja, d’amande, de noisette, de riz, etc. Mais connaissez-vous le lait de banane ? Une boisson naturelle et végane qui se mariera parfaitement avec vos céréales du matin. Autrefois appelées « laits végétaux », ces boissons faciles à digérer permettent aux […]

16Juil

Avocateria, le premier avocado bar français

On vous parlait il y a quelques temps de couverts à base de noyaux d’avocat qui s’inscrivaient dans une démarche éco-responsable. Aujourd’hui, le fruit préféré des foodies a gagné le cœur de la capitale française avec l’installation de son premier bar à avocat : Avocateria. Dans cette enseigne du IIe arrondissement, le fruit à la […]

09Juil

Un établissement français élu meilleur restaurant 2019

La gastronomie française est à l’honneur cette année, grâce au chef argentin Mauro Colagreco, déjà couronné par trois étoiles au guide français Michelin. Son restaurant, le Mirazur, a non seulement été élu meilleur restaurant d’Europe 2019 mais également meilleur restaurant du monde 2019 par le magazine britannique spécialisé Restaurant, lors d’une cérémonie à Singapour. Constitué d’une […]

08Mai

Salon MADE : des nouveautés étonnantes

Le salon MADE se tenait à Paris les 20 et 21 mars derniers. Il s’agit d’un salon professionnel européen de la création de produits sur-mesure en alimentaire. L’occasion d’assister à des conférences sur es nouvelles tendances alimentaires et les évolutions dans le milieu. Toutes les fabriquants étaient ainsi là pour montrer leur capacité à évoluer […]

01Mai

Rencontre avec Guillaume pour la journée internationale de la SST DU 29/04/2019

[Journée mondiale de la SST] Découvrez comment Guillaume, Assistant Santé Sécurité au Travail, accompagne les équipes Sogeres au quotidien.   Depuis combien de temps travailles-tu chez Sogeres ? J’ai intégré Sogeres en Septembre. Je prépare un Master Administration des Entreprises parcours Santé-Sécurité-Environnement en alternance.   Peux-tu nous expliquer ta mission ? Je dois m’assurer que les collaborateurs […]

24Avr

Rencontre avec Amandine, diététicienne Sogeres du 24/04/2019

Dernière étape de notre saga “l’aventure des recettes” – Rencontre avec Amandine, diététicienne Sogeres Amandine, quel est ton rôle dans cette aventure? Je travaille conjointement avec notre Club des Chefs. Pour la conception des recettes, nous laissons les chefs exprimer leur créativité. Celles-ci doivent être en lien avec les thèmes d’animations proposés par nos équipes marketing. […]