Les 10 engagements du Pacte des p'tits loups : La prévention alimentaire.
Le "fait maison" : maîtrise des matières grasses, du sel et du sucre
sans oublier le goût ...
Une vraie culture de la qualité des produits : Une politique de marques
et labels.


Des hommes et des femmes formés et au savoir faire reconnu.
Des personnels, des cadres, une direction attachés à l'entreprise
et à la notion de service public.
L'envie de faire plaisir à leurs petits concitoyens.


Une équipe de diététiciennes fermement convaincues des bienfaits
et du bienfondé de ce qu'elles exigent.
Validation des menus en terme de valeur nutritionnelle.
Des procédures certifiées ISO 9001 - V 2000.
La mesure quotidienne de la satisfaction des convives
L'information des parents d'élé'ves et des enfants par voie d'affichage,
grâce à l'appel de paiement et lors des animations et menus à thémes
Une démarche de progrés permanent...


Pour que s'applique la règle du gagnant/gagnant
La définition sans démagogie de la qualité optimale
La connaissance du vrai prix de cette qualité
La capacité à gérer et à maîtriser les coûts en toute transparence


Une loyauté, la notion de service public rendu, qui fidélise nos clients.
Une Entreprise leader de la restauration scolaire sur les Alpes Maritimes
mais aussi présente dans les autres secteurs tels que la santé, du traiteur
événementiel et de l'entreprise.