Pour réinventer son offre, Sogeres a écouté des clients décideurs de tous les secteurs et toutes les régions. De soupirs en souhaits, ils ont défini le restaurateur idéal.

C’est un partenaire qui vous rend visite, vous écoute et sait corriger vite ! C’est un expert qui vous conseille et vous accompagne. C’est une force de proposition qui suggère, imagine pour que jamais la routine ne s’installe.

Compris ! Sogeres s’engage et s’organise pour fidéliser.

Un nouvel alinéa du contrat

Le premier engagement consiste en des rencontres programmées selon un rythme fixé par le client. Chaque rencontre fait l’objet d’un compte-rendu précisant les actions correctives éventuelles et largement diffusé via l’Extranet Sogeres. Ces actions sont systématiquement évaluées lors de la rencontre suivante.
L’efficacité est mesurable.

Le deuxième engagement porte sur des délais d’information ou de réponse. Tout changement important, de personnel du restaurant par exemple, est signalé plusieurs jours à l’avance. Toute suspicion d’intoxication alimentaire implique une intervention immédiate de la Direction Qualité dans le restaurant. Tout courrier recommandé est vu par le Président ou le Directeur régional concerné, qui suit personnellement la réponse apportée et son délai. La réactivité est assurée.

Pour que ça marche : il faut un enjeu

Chaque engagement a ses indicateurs suivis sans concession par la Direction Qualité de Sogeres. Rencontre tenue le jour dit, compte-rendu transmis comme promis, actions correctives effectivement menées, délai de réaction respecté au jour près : tout est mesuré et compilé dans un baromètre de la relation. Rendez-vous au résultat.
Lors de la revue annuelle de contrat, tous les interlocuteurs du client sont là et le baromètre fait foi : engagements tenus ou dédommagement du, c’est le prix de la satisfaction et c’est toute la valeur de l’engagement de Sogeres.

Pour bénéficier des engagements, le client a face à lui un interlocuteur d’envergure : le Directeur de Clientèle. Il est le garant de la présence et de la réactivité promises. Il est aussi l’ambassadeur de la nouvelle identité culinaire Sogeres. Mais d’où lui vient cette nouvelle performance ?

Le Directeur de Clientèle a suivi des formations à l’organisation de son temps, à la rédaction de comptes rendus. Il est aussi investi d’un nouveau pouvoir de décider seul dans l’intérêt du client et de solliciter l’appui de toute l’entreprise.

Les directions fonctionnelles, du siège et des régions, se mettent au service du client et lui proposent leur expertise à la demande.

La maîtrise des Systèmes d’Information pour mettre la restauration en ligne. Les Ressources Humaines pour former la bonne équipe et créer le bon climat. Le Juridique pour éclairer le client sur les règles fiscales de la profession. La Recherche et Développement pour repenser l’architecture ou réveiller la décoration. La Qualité pour vérifier le respect de l’identité culinaire et des engagements de relation. Le Commercial et Marketing pour analyser les tendances et faire évoluer le projet de restauration.

Tous les domaines de compétence sont ouverts et accessibles d’un coup de fil ou d’un mail. Une formation entraîne les directions fonctionnelles à se démultiplier, et leurs services font partie intégrante de l’offre Sogeres. C’est sûr, le client y gagne.