“On goûterait des nouvelles saveurs”… “Mais on ne serait pas obligé !”… C’est ainsi que les enfants décrivent la “cantine idéale”. Mais comment leur donner envie de goûter quand on n’a pas l’aura de maman ? Toute l’équipe Sogeres scolaire s’est mise au travail avec l’éclairage de l’Institut du Goût et la complicité d’une femme chef ** Michelin passionnée par les enfants. Résultat : la restauration scolaire de Sogeres est une découverte totale.

Découvrez notre style culinaire

Elles sont au cœur du restaurant, elles dressent les plats, elles voient les enfants vivre et grandir, elles jouent un rôle clé dans l’éducation sensorielle. Sogeres a décidé de le valoriser. Les “dames de la cantine” deviennent Ambassadrices du goût, et c’est un autre métier.
La mise en scène des plats et des tables de la découverte a le don d’aiguiser la curiosité des enfants. C’est la première formation des Ambassadrices du goût : elle donne des idées et des astuces pour varier la présentation et oser.

Découvrez notre service sur mesure

Les enfants aiment que leur restaurant soit gai, c’est pourquoi Sogeres crée une dynamique par des tâches de couleur à l’aide de pochoirs sur les murs, de chaises et de couverts de couleurs différentes, ou de faux plafonds colorés…

Découvrez les idées de nos décorateurs

Pour créer la rupture dans une journée d’école et de concentration, Sogeres développe des animations originales. Les fêtes du calendrier et du monde réveillent le menu. La table en fête s’habille d’un dressage exceptionnel et convie les enfants à une vraie réception….

Découvrez nos idées d’animations

Pour réinventer son offre, Sogeres a écouté des clients décideurs de tous les secteurs et toutes les régions. De soupirs en souhaits, ils ont défini le restaurateur idéal.
C’est un partenaire qui vous rend visite, vous écoute et sait corriger vite ! C’est un expert qui vous conseille et vous accompagne. C’est une force de proposition qui suggère, imagine pour que jamais la routine ne s’installe. Compris ! Sogeres s’engage et s’organise pour fidéliser.

Découvrez les engagements Sogeres